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最有效的奶茶店员工管理

2018-07-10 15:23:52

近几年来,奶茶突然之间爆红,最直接的原因就是因为奶茶能够吸引年轻人的眼球以及它的投资与回报之间的利率。其中开奶茶店最重要的关键点有两个,一个是产品,还有一就是员工,这两个点当中,最让老板头疼的无疑就是员工了,因为产品毕竟是可控的,只需要研发出来,然后不断地进行复制就行了,而人就不同了,许多的员工都具有不确定性,一下子闹闹情绪,一下子偷个懒的,甚至还动不动就要辞职的。所以对于员工的管理是最难的,今天我们就来探讨一下,怎么才能最有效的对奶茶店员工进行管理?

最有效的奶茶店员工管理

第一,招聘。 很多人其实将奶茶店的主旨搞混了,奶茶店并不需要推销能力很好的人才,相反更需要的是动手能力更强的。从一方面来说,招聘时最好是由信得过的人推荐,如果实在没有推荐的,那就只能自己去找了,但是在招聘是尽可能的招一些诚实点的人,还有看着比较面善的也可以;如果在招聘时遮遮掩掩,支支吾吾半天才说出话来的,那就尽量不要用了。

第二,要有激励性。 薪资千万不要一口咬死了,如果发死工资的话,一段时间下来,员工就会失去动力,感觉没意思,做着做着就不想干了;正常的应该有基本工资+绩效提成+奖金,做的越多提成和奖金就越多,这样就相当于是给了员工一个激励的点, 员工才有继续 一直做下去的动力。

第三,合理的处理员工的错误。 是人都会犯错,不能员工一犯错就将人清理掉,但也不能一直容忍,在订立处罚制度的时候就应该订立两种情况的,一种是已经违反就立即清退的,还有一种是可以原谅但是需要做出警告或小处罚的。具体限度根据实际情况订立。

以上几个点对于奶茶店员工的管理都是比较有效的,就暂时分享这几点,有兴趣的小伙伴可以留一下。

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